カテゴリー：食事
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【炭水化物を正しく理解する 後編】お酒を飲むなら白米は必須｜肝臓に二重の過負荷をかける”最も避けるべき習慣”とは
はじめに 本記事は、「炭水化物を正しく理解する」シリーズの後編です。 前編では、炭水化物の役割と白米（炭水化物）を抜くことの健康リスクについてお伝えしました。 [clink url="https://ailes… -
仕事中の甘いもの欲は脳のSOS｜管理栄養士が教える”デスクおやつ”の選び方
忙しい日が続いたり、集中しっぱなしで夕方を迎えたりすると、ふと「甘いものが食べたいな……」と思うことがありますよね。 この気持ち、ただの気まぐれではなく、身体の中で起きている仕組みと深く関係しており、脳のエネルギーが不… -
ビール1杯＝ごはん80g分のエネルギー｜アルコール摂取量を減らす3つの工夫
飲酒は多くの働く世代にとって日常的な習慣であり、仕事終わりのリラックスやコミュニケーションの一環として欠かせないという人も少なくないですよね。 一方でアルコールのエネルギーについて正しく理解している人は意外と多くありま… -
【令和6年国民健康・栄養調査】働き盛り世代の糖尿病が増加中、白米と運動で変わる予防策
厚生労働省が毎年実施している「国民健康・栄養調査」は、日本人の健康状態や食生活の実態を把握するための重要な統計です。 2025年12月2日に公表された令和6年（2025年）版の「国民健康・栄養調査」は4年に1度の拡大調… -
免疫力アップは毎日の食事から｜腸内細菌の多様性を高める納豆・ヨーグルト・食物繊維の取り入れ方
腸は食べ物の消化を行う大事な臓器であり、「最大の免疫器官」とも呼ばれています。 食べ物と一緒に細菌などの病原菌も入ってくることから、腸内には約7割の免疫細胞がすんでおり、さまざまな病原体と戦い体を守る働きをしています。…
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